PATI – Dalam rangka menjalankan fungsi pengawasan terhadap kualitas layanan publik dan fasilitas negara, Sekretaris Komisi B DPRD Kabupaten Pati, Mukit, menggelar inspeksi mendadak ke area pengolahan makanan di Lapas Kelas IIB Pati. Langkah ini diambil guna menjamin standar sanitasi dan kebersihan makanan warga binaan tetap terjaga.
Peninjauan yang meliputi pemeriksaan ruang penyimpanan bahan mentah, ketersediaan air bersih, hingga kebersihan peralatan memasak tersebut menunjukkan hasil yang memuaskan.
“Sebagai perwakilan rakyat, kami berkewajiban memastikan bahwa anggaran dan regulasi terkait pelayanan publik dieksekusi dengan baik. Di Lapas Pati, kami melihat manajemen dapur dan sanitasi pengolahan jalannya sudah sesuai dengan standar kesehatan yang ketat,” tutur Mukit.
Ia menyoroti pentingnya menjaga kebersihan rantai pasok makanan guna meminimalisasi risiko penularan penyakit berbasis lingkungan di dalam blok hunian. Pengolahan makanan yang higienis menjadi syarat mutlak untuk menjaga stabilitas kesehatan seluruh penghuni Lapas.
Mukit juga mengapresiasi kedisiplinan petugas dapur dalam menyusun variasi menu harian sehingga kebutuhan gizi harian para warga binaan dapat terpenuhi secara seimbang setiap harinya.
“Sistem pengelolaan dapur yang rapi dan higienis ini mencerminkan profesionalisme jajaran Lapas Pati. Fungsi pengawasan akan terus kami jalankan secara berkala demi menjamin konsistensi mutu pelayanan ini,” tegasnya.
(ADV)
